No hinduísmo, a vaca é considerada um animal sagrado e a sua proteção é um tema recorrente.
Em pesquisa por sites e blogs encontrei como justificativa para a adoração o fato de ser considerada um símbolo de abundância, de santidade e da terra que dá muito e não pede nada em troca. A maioria dos hindus respeitam a vaca como uma figura matriarcal por sua natureza gentil, sua mansidão e por fornecer leite e seus produtos para uma grande parte da dieta vegetariana. Possui um lugar de honra na sociedade, e é parte da tradição hindu de evitar o consumo de carne bovina.
Em pergunta para um Indiano, descobri que a razão real para esse respeito é a existência do touro Nandi, que é o responsável pelo transporte de Shiva (Deus da destruição e da transformação).
Nandi ("aquele que dá a alegria") é o touro branco que acompanha Shiva, sua montaria e seu mais fiel servo. O touro está associado às forças telúricas e à virilidade. Também representa a força física e a violência. Montar o touro branco, significa dominar a violência e controlar sua própria força.
Sua devoção por seu senhor é tão grande que sempre se encontra sua figura diante dos templos dedicados a Shiva. Ele está deitado, guardando o portão principal.
Pra finalizar o post, uma foto do amigo Thiago (de camisa do fluminense) no One Thousand Pillars Temple, na cidade de Warangal, Índia. Justamente perto da vaca... Vale comentar que nos tempos da escola o apelido dele era Vaca! Então, aí estão as vacas pra vocês... Saudades!

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